Malzemeler:  100 gr kıyma

1 su bardağı yoğurt

3-4 diş sarımsak

1 yumurta

1 çay bardağı kadar tel şehriye

1 kaşık tereyağ

1 baş soğan 

Yapılışı:Kıyma tuz,biber,sarımsakla birlikte yoğrulup,bilyeden küçük köfteler haline getirilir.Yaklaşık 2 litre kadar su konulup kaynamaya başlayınca köfteler,şehriye biraz tuzla pişirilir.Bir kenarda yoğurt yumurta ile çırpılır.Kaynamakta olan sudan biraz alınıp yoğurt-yumurta karışımına eklendikten sonra(bu şekilde yapılmazsa çorba kesilir.) bu karışım kaynamakta olan suya eklenir.Kaynayıncaya dek karıştırılır.Bir kenarda tereyağında pembeleşinceye dek kavrulan soğanlarda eklenerek bir taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan indirilir.