Malzemeler:2 kase bulgur 1 çay bardağı irmik

1 yumurta

1 çay bardağı un

Tuz 

İçi için:Yarım kilo kıyma

3-4 tane soğan Tereyağ Cevizİsteğe göre kırmızı biber,karabiber ve tuz 

Yapılışı:Tereyağ ile soğan,kıyma bir süre kavrulduktan sonra,tuz ve baharatlar eklenip;pişirilir.Bir kenarda soğumaya bırakılır.Dış kısmı için;bulgur tuz ve suyla ıslatılır.(İçini hazırlayana dek beklemesi yeterli)İrmik,yumurta ve un da eklenerek yoğurulur.Yoğurulduktan sonra istenilen büyüklükte toplar alınarak açılıp içerisine hazırlanan harc konulup kapatılır.Kaynamış tuzlu suda haşlanarak servis yapılır.